v

ZajímavéZajímavé SuperSuper

20 italských dezertů, které musíte vyzkoušet než zemřete

Protože jsou úžasné a myslím si, že by si je každý zasloužil ochutnat.

1. Bomboloni

https://www.thebakingfairy.net/2016/05/bomboloni-italian-doughnuts/

Co je to?  Bombolini jsou neodolatelně lehké a lahodné koblihy, které jsou smažené, potažené granulovaným cukrem a tradičně plněné krémem. Recept zde.

2. Panna Cotta

https://en.julskitchen.com/dessert/panna-cotta

Co je to?  Pudink na bázi želatiny se smetanou a cukrem. Jedna z nejvíce klasických italských lahůdek, najdete ho na téměř všech italských menu dezertů. Recept zde.

3. Biscotti

https://en.julskitchen.com/dessert/cookies/tuscan-biscotti

Co je to?  Suché, drobivé sušenky s plátky mandlí nebo pistáciemi. Tyto dvakrát pečené sušenky ztrácejí svou vlhkost během druhého kola pečení, což přispívá k jejich křupavé struktuře. Recept zde.

4. Torrone

https://www.thevintagemixer.com/homemade-torrone-recipe/?utm_source=feedly&utm_reader=feedly&utm_medium=rss&utm_campaign=homemade-torrone-recipe

Co je to?  Nugát s mandlemi a jiných opečených ořechů. V itálii je torrone tradiční vánoční dezert. Recept zde.

5. Frappe

https://www.christinascucina.com/frappe-or-cioffe-bows-and-ribbons-of/

Co je to?  Frappe je tradiční italské, prudce smažené pečivo posypané práškovým cukrem, které je obvykle vyráběno pro karnevaly a na Vánoce. Recept zde.

6. Iris /nebo Inis /

https://www.manusmenu.com/baked-nutella-iris?cn-reloaded=1

Co je to?  Pečená sicilská buchta s pečenými jablky naplněná Nutelou a poprášená práškovým cukrem. Tento dezert bývá také někdy naplněn bílým krémem. Recept zde.

7. Panforte

http://www.emikodavies.com/blog/a-spicy-slice-of-panforte/

Co je to?  Koláč s kandovaným ovocem, ořechy a kořením. Recept zde.

8. Cannoli

http://www.craftaholicsanonymous.net/homemade-cannoli-filling-recipe

Co je to?  Smažené těsto tvarované do tuby a tradičně naplněné krémem na bázi ricotty. Recept zde.

9. Sfogliatella

https://cz.pinterest.com/pin/457889487108534697/

Co je to?  Dezert z neapolské tradice slavný po celém světě. Náplň je vyrobena z měkké, ne příliš sladké směsi ricotta. Sfogliatella je královnou italských sladkých receptů. Recept zde.

10. Semifreddo

http://www.sugaretal.com/2015/02/18/blackberry-pistachio-and-rose-semifreddo/

Co je to?  Rychle roztavená zmrazená pěna. Význam “polozmrzlý”, semifreddo je zmrzlinový dezert, který můžete vyrobit bez speciálního vybavení. Recept zde.

11. Pandoro

https://cz.pinterest.com/pin/428967933255503539/

Co je to?  Lehká a sladká bábovka ve tvaru osmihranné hvězdy.  Pandoro doslovně znamená “Zlatý chléb” a je to specialita z města Verona. Recept zde.

12. Sfinci / nebo Sfingi /

http://cookalmostanything.blogspot.com/2009/12/sfinci-di-san-giuseppe.html

Co je to?   Lehké, duté, smažené pečivo s cukrem a skořicí. Sfinci mohou vypadat jako zeppole, ale ve skutečnosti jsou méně koblihami v textuře, s křupavějším a smaženým exteriérem. Recept zde.

13. Struffoli

http://www.kitchme.com/recipes/italian-struffoli-honey-balls

Co je to?  Křupavé, prudce smažené kuličky těsta v medu.Tradičně jsou strufoli pečlivě uspořádány do tvarů kuželů nebo věnce. Pokud jste někdy zavítali do italské cukrárny, pravděpodobně jste je zahlédli a přemýšleli jste, jestli je takto krásné uspořádání jedlé. Recept zde.

14. Torta Caprese

https://alexandracooks.com/2013/02/05/torta-caprese-flourless-chocolate-almond-torte/

Co je to?   Bezlepkový, čokoládovo mandlový dort pocházející z ostrova Capri. Tento vlhký, hustý dort se často podává s kopečkem vanilkové želatiny. Recept zde.

15. Teramisu

https://www.recipetineats.com/easy-tiramisu/

Co je to?  Tiramisu je sladký, lahodný, ale zároveň velice tučný pokrm, jehož kořeny sahají do severní Itálie. Je to velice známý a oblíbený nepečený dezert, který je dle italské receptury připravovaný z tvarohového sýra mascarpone, žloutků, cukru, piškotů, kávy, kakaa a někdy šlehačky. Recept zde.

16. Ciambellon

https://en.julskitchen.com/dessert/cakes-pies/a-tuscan-bundt-cake

Co je to?  Toskánský dort s moukou a hnědou čokoládou. Přestože mnoho lidí přidává čokoládu nebo ovoce, je tento jednoduchý dort skutečně dokonalý a sám o sobě. Recept zde.

17. Zabaglione / nebo Zabaione /

https://en.julskitchen.com/dessert/zabaione

Co je to?   Pudinkový dezert s vaječným žloutkem, cukrem a maršalským vínem (nebo jiným sladkým vínem). Pro dokončení dezertu podávejte plátek panettonu nebo biscotti. Recept zde.

18. Zeppole

https://thecottagemarket.com/2013/12/grandmas-zeppole-quick-easy.html

Co je to?  Smažená kulička těsta, často naplněná smetanovým krémem a pokrytá práškovým cukrem. Zeppole se stala jednou z nejpopulárnějších italských Street Foods. Recept zde.

19. Pizzelle

https://www.culinaryhill.com/pizzelle-italian-cookies/

Co je to?  Křupavé, tenké vaflečky s jemnými vzory. Recept zde.

20. Galeto

https://www.melskitchencafe.com/fresh-strawberry-gelato/

Co je to?  Pravá zmrzlina má alespoň 10 % mléčného tuku, u gelata stačí 3,8 %. Díky tomu je gelato dietnější, zdravější variantou ledové pochoutky. Recept zde.

Sbíhají se Vám sliny při pohledu na tyto dezerty? Nezbývá nic jiného než Vám popřát – Buon Appetito!

Tento příspěvek byl vytvořen s naší příjemnou a snadnou formou podání. Vytvořte svůj příspěvek!

Co myslíš?

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

načítání

0

Závěsný vánoční stromek

Žena opouští módní práci, aby navrhovala džínové bundy pro psy